Crumble pommes, miel et romarin

Avec l’arrivée de Noël (si si regardez les rennes illuminés dans votre rue!),  j’ai des envies de saveurs sucrées-épicées qui me plongent dans cet ambiance que j’adore. Mais bon je ne vais pas commencer à faire des pains d’épices sinon dans 15 jours je commence les galettes des Rois et tout est chamboulé!

Ma collègue Alexandra m’a parlé d’un crumble qu’elle réalise parfois… et je me suis dit que ça changeait bien du basique crumble pommes-cannelle. Le romarin apporte ici une discrète touche au miel, qui lui-même est plus doux que le sucre.

En plus c’est fastoche les crumbles et pas besoin de matériels de pro: Une casserole, un plat à four et … un four!

crumble

INGREDIENTS:

-5 pommes

-2 cuillères à soupe de miel

-2 cuillères à café de romarin

-Cannelle

-120g de margarine

-200g de farine

-150g de sucre

  • Eplucher et couper les pommes en gros morceaux.
  • Les faire cuire, 10min, à feux doux dans une casserole, à couvert, avec le miel.
  • Pendant ce temps, faire infuser 5min  le romarin dans un fond d’eau bouillante. Ajouter l’infusion filtrée aux pommes. Saupoudrer de cannelle (selon votre goût).
  • Préchauffer le four à 210° (T°7).
  • Dans un récipient, mettre la farine et ajouter la margarine en morceaux. Malaxer aux doigts jusqu’à obtenir une pâte granuleuse.  Ajouter le sucre, malaxer à nouveau jusqu’à intégration complète.
  • Dans un plat à four, verser les pommes chaudes et recouvrer de pâte à crumble.
  • 30 min au four (les 5 dernières min au Grill).

Servir avec de la glace vanille !

YUM YUM

Welcome!

Bonjour,

je suis Salomé, j’ai 27 ans et je vis à Puteaux Paris depuis bientôt 10 ans, j’aime cette ville à la folie pour tout ce qu’elle regorge.

J’ai découvert le crochet grâce à ma maman qui m’a transmis sa passion quand j’étais toute petite. Elle-même avait hérité de sa grand-mère… Bref, chez nous, on crochète de mère en fille! Après une longue parenthèse d’oubli de mes crochets, je me suis relancée il y a 2 ans… Et ça m’avait drôlement manqué!

J’ai également débuté la couture il y a plusieurs mois et j’adore ça (ma machine à coudre et mon Burda sont mes compagnons du moment!)

Il faut toujours que j’ai un en-cours de crochet ET de couture sous la main… En gros, je suis addict passionnée de loisirs créatifs et encouragée par mes amis, voilà je me lance dans l’univers de la blogosphère! J’ai l’envie de vous faire découvrir et partager mes créations, ainsi que des recettes, des bons plans, des tutos DIY… J’espère que tout cela va vous plaire!

   Bienvenue et  merci de votre passage sur le blog!

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